Resep: Gurami Bakar Untuk Pemula!

Coba resep gurami bakar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan gurami bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang takut mulai memasak gurami bakar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurami bakar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Gurame Bakar Kecap Pakai Teflon Ketika tiba-tiba tetangga kirim Gurame hasil pancingannya, segera buka Cookpad untuk mendapatkan inspirasi mau dimasak apa. Ada banyak olahan ikan bakar yang bisa anda coba di rumah. Salah satunya yaitu ikan bakar madu, yang tentu akan membuat sajian jadi lebih legit, gurih, sekaligus manis yang pas.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan gurami bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurami bakar!

Untuk memasak Gurami Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Sediakan 1 1/2 ekor of ikan gurami, cuci bersih.
• Siapkan 1 buah of jeruk nipis/lemon lokal.
• Gunakan of Garam.
• Gunakan 1-2 tangkai of serai, digeprek.
• Gunakan of Bumbu Oles :.
• Gunakan 3 siung of bawang merah, potong2.
• Sediakan 2 siung of bawang putih, potong2.
• Siapkan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
• Siapkan 1/4 ruas of jahe, potong2.
• Gunakan Seujung sdt of merica bubuk.
• Diperlukan 1/4 sdt of garam.
• Dibutuhkan 1/2 sdt of gula.
• Ambil 1 sdm of madu.
• Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
• Ambil 50-100 ml of air.
• Gunakan 2 sdm of margarin.
• Dibutuhkan 1 sdm of minyak goreng.

Racikan bumbu ini dijamin akan membuat ikan gurame jadi semakin lezat. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ikan bakar kecap pada umumnya. Cara Membuat Ikan Gurame Bakar: Bersihkan dulu ikan gurame kemudian buang saja isi di dalam perutnya.

Langkah-langkah menghidangkan Gurami Bakar :

• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula dan jahe.
• Panaskan margarin dan tumis bumbu hingga harum.
• Tambahkan merica, aduk rata. Tambahkan air (kekentalan sesuai selera), aduk kembali. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Tambahkan serai untuk alat mengoles (agar lebih kaya rasa).
• Pada mangkok terpisah, siapkan madu dan kecap manis kemudian aduk rata.
• Siram ikan dengan perasan air jeruk nipis dan laburi dg garam. Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air. Kemudian olesi dg bumbu yg telah ditumis tadi, diamkan sembari menyiapkan tempat bakaran.
• Campurkan bumbu tumis (lebihan setelah digunakan untuk mengoles ikan) dg kecap madu, aduk rata. Sisihkan.
• Bakar ikan sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
• Olesi ikan bakaran setengah matang dengan bumbu campuran kecap madu, bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.
• Ikan gurami bakar siap dinikmati 😍

Iris-iris daging ikan agar pada saat dibakar bisa matang dengan sempurna dan bumbunya semakin meresap ke dalamnya. Lumurilah tubuh ikan gurame dengan jeruk limau agar baunya tidak amis. Ikan gurame bakar ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata. Namun ikan gurame ini tidak hanya dibakar saja ada beberapa masakan ikan gurame seperti sup ikan gurame, ikan gurame bumbu rujak dan banyak lagi masakan lainnya. Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurami bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.