Coba resep sup ayam kampung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup ayam kampung, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel.
Teman-teman dapat memasak sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk menghidangkan Sup ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Ambil 1/2 ekor of ayam kampung.
- Gunakan 2 tangkai of daun bawang, iris serong.
- Ambil 2 tangkai of daun sop, potong kecil.
- Sediakan 2 of wortel potong tipis.
- Dibutuhkan 1 of kentang potong kurleb 1cm.
- Diperlukan 5 lembar of kol potong-potong.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 1/2 ons of bawang merah.
- Sediakan 1 siung besar of bawang putih.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Sediakan 10 biji of lada.
- Siapkan 1/2 biji of pala.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara membuat Sup ayam kampung :
- Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan
- Masukan ayam kedalam panci tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kayu manis
- Bila ayam mulai empuk masukan kentang, wortel dan kol sampai air mendidih lalu masukan bumbu halus
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk icip rasa
- Bila kentang sdh matang masukan daun bawang dan daun sop
- Selesai ~
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.